देसी घी या सरसों का तेल, सेहत के लिए कौन है ज्यादा फायदेमंद? जानिए.. क्या कहते हैं एक्सपर्ट

भारतीय खानपान में देसी घी और सरसों के तेल का काफी महत्वपूर्ण स्थान है। सरसों का तेल हो या देसी घी दोनों का इस्तेमाल पारंपरिक रूप से भारतीय खाने में किया जाता है लेकिन जब स्वास्थ्य की बात आती है तो बहुत से ऐसे लोग हैं जो कंफ्यूज हो जाते हैं कि दोनों में हमारी सेहत के लिए बेहतर कौन है और किस हर रोज खाने में उसे किया जा सकता है। 

सरसों तेल या देसी घी कौन आपकी सेहत के लिए अधिक फायदेमंद है यह फैसला आपकी हेल्थ, लाइफस्टाइल और न्यूट्रिशन रिक्वायरमेंट पर निर्भर करता है। इसके बावजूद भी बहुत से ऐसे लोग हैं जिनके मन में हमेशा यह आशंका बनी रहती है कि दोनों में से किसे इस्तेमाल करना सेहत के लिए फायदेमंद है। अगर आपके मन में भी ऐसे ही सवाल हैं तो आपके सवालों का जवाब यहां मिलेगा। 

एक्सपोर्ट बताते हैं कि सरसों तेल और देसी घी दोनों के बीच किसी तरह की कोई प्रतियोगिता नहीं है और दोनों ही सेहत के लिए अपने-अपने हिसाब से फायदेमंद हैं। दोनों में तुलना करना कि कौन ज्यादा फायदेमंद है यह ठीक नहीं है। जानकार बताते हैं कि सरसों तेल हो या देसी घी डेली रूटीन में इसका सही मात्रा में इस्तेमाल आपको हेल्दी और फिट रखने में मदद करता है। चाहे कोई भी चीज हो अधिक मात्रा में उसका इस्तेमाल शरीर के लिए लाभदायक नहीं हो सकता। 

एक्सपर्ट्स का कहना है कि देसी घी में सैचुरेटेड फैट होता है तो वही सरसों का तेल में अनसैचुरेटेड फैट है। ऐसे में दोनों मे से किसी के भी अधिक सेवन से आपको कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं लेकिन सही मात्रा में देसी घी और सरसों तेल के इस्तेमाल से सेहत को कई सारे फायदे मिलते हैं। 

इसलिए अगर आप खाने-पीने की किसी भी चीज का इस्तेमाल करते हैं तो उसका सेवन सोच समझकर करिए। इससे आपकी सेहत हमेशा अच्छी रहेगी। अगर आपको किसी तरह की बीमारी है और डॉक्टर ने इन दोनों का परहेज करने की सलाह दी है तो बिना डॉक्टर से पूछे इसका सेवन भूलकर भी न करें। डॉक्टर से राय लेने के बाद ही इनका इस्तेमाल करें।